The北海道ファーム、外での農作業はほぼほぼ終了していますが、
この時期から増えてくるのが 研修、会合、見学etc つまりは勉強。
午前６時過ぎの誰もいない新千歳空港から、向かうは東京 六本木。
経営コンサルタント会社の研修に参加します。
「経営戦略」の研修なので、数年の世界経済、日本経済の先行き分析や
そこに向けての取るべき方法などの考え方を 勉強しました。
一般企業対象なので、農業関係者は、多分ひとりだけ。
数百人の参加者の中９９％がダークスーツにネクタイのおじさんたちなので、
異様な雰囲気、なんか違和感がありますね。
農家の研修では、全員がスーツ姿というのは、ほぼありえないもので・・・・。
研修が終わって外に出てくると、もう夕方。
一日、講義を聴き続けるとさすがに頭が疲れてきますね。
普段は、一日中経済、経営の話は、しないですし・・。
そのあとは、本社のみなさんと食事に。
お店の名前は、出せませんが、
「南魚沼十日町産コシヒカリ特A、土鍋で炊いた炊き立てごはん」
２合炊きで１800円！くらい という目玉メニューを発見、さっそく注文。
待つこと40分くらい、出てきましたよ。
という事でさっそく試食！完全に仕事モード。
？？？？？？
いや、わかりますよ。炊飯器炊きで保温するよりもいいのは。
ややアルデンテ状態に仕上げてあるようですが、表面のべた付き感が・・・・。
その割になべ底焦げてるし・・・・。
水に浸けて、ザルに上げて、この辺の調整が？なのか、あるいは水の特性が？なのか、
４０分で出てくるところから判断すると、米とぎや浸水は、事前にしてるだろうから・・・・。
まぁ、いろいろ考えてみますが・・・・うーん。
もしかして炊き方失敗したの？いつもこれ？わからん。
結論は、これなら北海道米をきちんと炊けば、充分勝てる。
お米の味に関しては、好みがあるから言いませんが
「もっと、きちんと炊いてほしい」看板メニューならなおさらです。
他の食事やお酒は、おいしいだけに少々がっかり。
その後は、宿泊地に移動（さすがに六本木ヒルズの高級ホテルには泊まれません）
酔っぱらって電車で移動なんて、ものすごい久しぶり感。なんだか都会を感じました。
でも、やっぱり北海道暮らしの方がイイですね～。
