水芭蕉の咲く清らかな水で育てた「北海道水芭蕉米」と
安全安心な北海道産のエサで育てた「日本一しあわせなにわとりの玉子」を生産している
北海道栗山町のＴｈｅ北海道ファーム、栗原です。
稲作と養鶏で循環型農業に真面目に取り組んでいます。
ＧＷの前半、雨が降り田んぼの作業は休業中・・・・。
朝の見回りの後、白老町まで仕事2割、遊び8割で出かけてきました。
遊び8割のお目当ては、これ。
白老と言えば、白老牛でしょう！
と言っても、白老牛のステーキなどは、お値段の関係で手が出ない・・・。
白老牛＋ラクレットチーズのチーズバーガー。
これは、おいしい！おすすめできます。
もちろんハンバーグも絶品のおいしさですが、
それを挟むパンもおいしい。片道1時間半。食べに行く価値は、あると思います。
牧場で、販売しているんですが、その牧場がまた洒落ているショップをお持ちで。
カッコいいですね。
Ｔｈｅ北海道ファームの作業着オーバーオールで立っていると絵になるようなイイ雰囲気。
ショップにさりげなく飾られているこういう写真もいいですね。
Ｔｈｅ北海道ファームでも、あえての白黒、あえてのセピア色で写真を撮ってみようかな。
なお仕事2割は、まったく別件の視察という事で、内緒です。
あぁ、ハンバーガーはおいしいかったけど、田んぼの作業が進まない・・・・。
晴れろ！晴れろ！乾け！田んぼ！
～お知らせ～
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動画でも、養鶏と稲作の様子をお伝えしていくのでチェックしてくださいね。
