2016モンドセレクション金賞受賞の「北海道水芭蕉米」を作っている
Ｔｈｅ北海道ファームです。→詳しくはこちら 真面目にお米を作っています。
先日、大雪が降って積雪が30ｃｍになりましたが、その後暖かい日が続いてほとんど雪が融けました。
「このまま、春になればいいのに・・・。」なんて冗談にもならない冗談を言っています。
積雪前の最終作業で、倉庫の中と、精米パック工場の片づけをしました。
雪が積もると、フォークリフトが外を走るのが面倒になるので、今のうちに作業が出来て助かりました。
倉庫の中に積んであったお米が入ったフレコンを、精米工場に運びます。
フォークリフトで行ったり来たり、フレコンを運びます。
品種毎に置き場を決めて、効率的に置くにはどういう順番で置いていくか？
早く精米したいお米を奥に置いてしまうと、取り出す作業に手間がかかる・・・。
フォークリフトが動けるスペースはあるのか？
いろいろ考えながら、ちょっとしたパズル状態でお米を収納していきます。
フレコンをフォークリフトで引っ掛けると破れてお米があふれ出す大惨事になるので
狭い所では運転も慎重になります。
なんとか、冬の間は、精米工場から外に出ないで作業ができるように
お米のフレコンを精米工場内に収納できた・・・・はずです。
だいたいフレコンで４０本くらいのお米が収納できました。
このお米を２合の袋に袋詰めしていくのが、冬の間のメインの作業です。
仮に計算するなら４０トンを ２合≒３１０ｇで袋詰めすると、約１２万９千個・・・。
頑張っていきましょう。
最後に、お米が運び出されて空いたスペースに
冬の間は使わない車や、トラクターを詰め込んで準備完了。
冬の間は、農家の仕事から食品工場の仕事に 完全にチェンジなＴｈｅ北海道ファーム。
皆様のお手元に、おいしいお米が届けられるように最新の注意で
精米、袋詰め作業に取り組んでまいります。
